Gläubige bringen zur Samstagabendmesse
eine brennende weiße Kerze mit. Um Mitternacht werden alle Kerzen gelöscht, bis
auf eine. Diese symbolisiert die Auferstehung Christi, von derer das Licht an
alle anderen weitergegeben wird. Ostersonntag wird dann gefeiert: es gibt
Lammfleisch am Spieß und Rotwein, aber auch Gerichte wie „Kokoretsi".
Dieses besteht aus dem Darm und Innereien von Lämmern.
Das wünscht man sich: Καλο
Παςχα! (Kalo Pascha)
Zudem sagt man von Karsamstag auf Ostersonntag „Christos Anesti" (Christus ist auferstanden). Die Antwort darauf lautet: „Alithos Anesti" (Er ist wahrhaftig auferstanden).
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